課后輔導(dǎo)作業(yè)po肉餡小水餃：課后輔導(dǎo)小水餃的豬肉餡做法

2024-08-01 11:50:57 來源｜互聯(lián)網(wǎng)

首先，準(zhǔn)備好制作課后輔導(dǎo)小水餃所需的食材：500克豬肉餡、300克面粉、適量蔥姜水、鹽、生抽、料酒、香油、胡椒粉等。

課后輔導(dǎo)作業(yè)po肉餡小水餃

制作水餃餡料

將豬肉餡放入一個大碗中，加入適量蔥姜水、鹽、生抽、料酒、香油、胡椒粉，然后用手順著一個方向攪拌上勁，直至肉餡變得有些粘稠。這個過程有點費時，但千萬不要急著放棄，因為這能使肉餡更加入味。

制作水餃皮

在制作水餃皮的同時，可以讓肉餡更好地腌制。首先，把面粉放入一個大碗中，慢慢加入適量的水，邊加邊攪拌，直至成型。將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，然后蓋上濕布醒發(fā)片刻。

包餡

將面團(tuán)揉成長條，然后分割成小劑子。取一個小劑子，在手心搓圓，用手掌心壓扁，然后用搟面杖搟成薄皮。在薄皮的中央放入適量肉餡，然后將皮對折，用手指捏緊兩邊，使其密封。接下來，將兩端向內(nèi)折起，使其成為一個扁平狀的小水餃。這個過程需要練習(xí)，不過多試幾次就能得心應(yīng)手了。

煮水餃

待水燒開后，將小水餃逐個放入沸水中。加一些冷水，再煮滾，然后再加一些冷水，再煮滾，這樣反復(fù)幾次，直到小水餃煮熟，水餃便可撈出。此時的水餃，外皮薄而熟，內(nèi)餡嫩而多汁，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

上一篇：九幺高危風(fēng)險9.1免費版安裝：揭示潛在隱患與信息安全風(fēng)險的重要性

下一篇：最后一頁